close
好吃的年菜哪裡找 ！
網路預定各式菜色，讓你除夕夜不在手忙腳亂
現在就來參考看看預定年夜飯
許多的家常菜色
創意年菜、傳統年菜、異國特色年菜
都在這裡！
if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); }
訂年菜
印度農業部長巴葛（Shri Sudarshan Bhagat）日前盛大慶祝奇蹟米「印度8號米」（IR8）問世50周年。他盛讚IR8問世是「印度史重要的一刻」。該米結合台灣的矮生品種與印尼一個較高的品種雜交而成，特色是生長迅速、產量高，不僅改寫了印度稻米史，也讓印度數百萬人免於饑荒。現已80多歲的農民勞烏（Nekkanti Subba Rao）是印度第一批發現IR8非凡特性的農民。他憶及1967年在東南部安得拉邦自家農地試種IR8的經過。他說，當年1公頃田最多只能產出1.5噸稻米，但IR8的產量幾乎是一般米的10倍，1公頃地竟可產出10噸米。因為試種成績太好，隔年IR8稻種便推廣到全印度。勞烏笑說：「那真是巨變的時代，印度全國農民都非常開心。」讓數百萬人免於饑荒IR8掀起了綠色革命，不僅拯救了數百萬人，讓他們免於飢荒，也改寫了數百萬人的人生。1950年代，亞洲人口快速成長，加上1960年代天災肆虐，國際米價攀升至10年來新高，糧食危機蠢蠢欲動。亞洲高達80％人口以米為主食，只消把人口成長速度對照於稻米收成量即可發現，糧荒危機並非危言聳聽。因此美國2個公益組織「福特基金會」、「洛克斐勒基金會」攜手在菲律賓成立「國際稻米研究院」（IRRI），希望藉由育種改良技術，扭轉可能發生的糧食危機。IRRI收集了1萬多種稻種，最後培育出奇蹟米IR8。曾經參與IR8育種計畫的印度農業專家庫許（Grudev Singh Khush）說，IR8結合了印尼高生稻種PETA與台灣的半矮生種DGWG（低腳烏尖），產量一鳴驚人。他說：「全球史上，從沒見過有哪一個稻種可以在一夕之間增產一倍以上。」有些地區，IR8收成量甚至是傳統稻種的10倍。高度及膝的IR8稻種從播種到收成只需120天，每年收成3季，產量不僅高於所有熱帶稻種，而且適應範圍很廣，被譽為「世界稻」。有人甚至將IR8比喻為福特T型汽車，意即幾乎可去任何地方。IRRI院長莫瑞爾說：「基因改造工程用在這樣的領域實在了不起。在IR8田裡，來自太陽的光照能量多半用於協助該米的生長，因此每株稻梗能生產更多的稻實。此外，IR8不會長太高，所以施肥後，稻穗不會下垂。」居高不下的糧價回穩IR8嘉惠了許多農民，也讓居高不下的糧價回穩，解決了亞洲人的吃飯問題。不過連帶也出現了接二連三的問題。由於農民一窩蜂搶種IR8，降低了生物多樣性也升高病蟲害危機，不得不增加農藥與肥料的使用量，這下汙染又成了另一個棘手問題。庫許說，解決了產量問題後，接下來研究團隊又花了20多年進一步改良IR8的抗病蟲害能力與稻期，而今都有了不俗的成績。他驕傲地說：「亞洲人口45億，都是吃米長大的。目前稻米價格是綠色革命之前的一半。1980年代，亞洲一半的人口挨餓，而今只有12％吃不飽。」而這功臣非IR8莫屬。(工商時報)
var _c = new Date().getTime(); document.write('');
過年禮
if (typeof (ONEAD) !== "undefined") {
ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];
ONEAD.cmd.push(function () {
ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread');
});
}
花蓮年菜 推薦
全站熱搜
留言列表
